汀州路美食之一：碳烤小酥餅

公館碳燒胡椒餅


只要一提到公館汀州路上的馬辣火鍋店，大概很多人馬上就知道是哪一家了，那兒永遠都聚滿人潮，但是我想介紹的不是這家火鍋店，而是對面一家神奇的炭烤胡椒餅店。他們家的胡椒餅我沒有特別愛吃 (我比較鍾情饒河夜市的那攤)，但是這家店有一樣小吃，是我和 Alex 會特別繞道過來買的，就是一種包蔥的小酥餅。

說這家店神奇，是因為每次經過都看到店裡至少有兩個人或以上，但從來沒見過半個客人。連我們去買時，不只沒排過隊，買完也從來不見有人接著買。不禁好奇這家店是如何屹立不倒 17 年？而且，無論什麼時候去買，餅吃在嘴裡都是皮脆餡香：沾滿芝麻的酥脆外皮，包著烤鮮嫩多汁的蔥餡，每一口都讓人覺得充滿幸福又忍不住再咬一口。只是一個小酥餅頂多三兩口就吃完，吃完齒頰留香又懊惱怎麼沒多買幾個，只好自我安慰「少吃多滋味」云云。




p.s. 在網路上看到有說每當此店的胡椒餅出爐時都大排長龍，不知道胡椒餅是什麼時晨出爐。改天該去湊個熱鬧。