*零失手* 大同電鍋馬鈴薯泥

照片來自網路

*零失手* 大同電鍋馬鈴薯泥

這個馬鈴薯泥做法非常簡單，材料和調味的比例可以按喜好加減
加了紅蘿蔔，除了多加了顏色，也添加了營養
喜歡的話也可以加入美奶滋



材料

• 5 顆馬鈴薯 (一個約拳頭大)
• 半顆紅蘿蔔 (可不加)
• 100g 無鹽奶油
• 少許鹽、胡椒調味

做法

1. 馬鈴薯及紅蘿蔔切小塊 (約一吋)
2. 外鍋 2 杯水
3. 按鈕跳起來後，炆 15 分鐘
4. 把蒸好的馬鈴薯及紅蘿蔔壓成泥 (如果喜歡口感細一點可以多壓幾下)
5. 混入奶油及鹽