*零失手*大同電鍋紅豆湯

零失手大同電鍋紅豆湯

紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力 (資料來源：維基百科)。

適合女生及孕婦食用，但要注意甜食不能過量哦！


材料

• 紅豆 2 杯
• 陳皮 1-2 片
• 黑糖 2-3 湯匙
• 二砂 2-3 湯匙
• 內鍋 6 杯米的水量
• 外鍋 2 + 1 杯水

做法

1. 紅豆和陳皮泡水約半小時後洗淨
2. 內鍋加 6 杯米的水量
3. 外鍋加 2 杯水，按下電源
4. 電源跳起來，炆約 1 小時
5. 外鍋加 1 杯水，再按下電源
6. 電源跳起來趁熱加糖*

*糖務必等煮好再加，不然紅豆會煮不爛哦！